主料:
肉末，
100g，
茄子，
500g
辅料:
黄豆酱适量，
蒜瓣，
3瓣，
蚝油适量酱爆茄子盖浇饭的做法步骤
1.新鲜食材全部准备好待用
2.锅中放入适量油加热
3.待油温升高倒入茄子炸制一会
4.炸好的茄子捞起沥干油份待用
5.锅中放少量油爆香蒜瓣
6.放入肉末煸炒出香味
7.倒入蚝油黄豆酱适量水煮开
8.酱料煮开后倒入茄子迅速翻炒几下
9.迅速翻炒几下即可出锅
10.将汤汁浇在米饭上美味就完成啦
11.肉包5.24的早餐记
小窍门&温馨提示
用高温油炸后茄子口感好，色泽也好
TAGS：
主食 家常菜 米饭 午餐 学生 肉末
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